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अर्थ : कच्चे आम को छीलकर, सुखाकर तथा कूटकर बनाया चूर्ण।
उदाहरण : खाने को और भी रुचिकर बनाने के लिए अमचूर का प्रयोग किया जाता है।
पर्यायवाची : अमचुर
কাঁচা আম ছাড়িয়ে শুকিয়ে এবং কেটে বানানো চূর্ণ
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