അർത്ഥം : എൻസൈമുകളുടെ പ്രകൃയയിലൂടെ വിഘടനം സംഭവിക്കുന്നത്
ഉദാഹരണം :
തൈര്, പാൽ ഇവ നേർത്തതാകുമ്പോൾ കാർബൺ ഉണ്ടാകുന്നു
മറ്റ് ഭാഷകളിലേക്കുള്ള വിവർത്തനം :
A process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances. Especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol.
ferment, fermentation, fermenting, zymolysis, zymosis