अर्थ : कोणतेही कडधान्य, भिजवून, मोड आणून, शिजवून मसाला घालून तयार केलेले भाजीसारखे खाद्य.
उदाहरणे :
मला मटकीची उसळ आवडते.
इतर भाषांमध्ये अनुवाद :
अंकुरित दलहन में मसाला आदि डालकर पकाकर बनाया गया सब्जी की तरह का एक खाद्य पदार्थ।
मुझे मोठ की उसल पसंद है।