वह जो पोषण या आहार विज्ञान का विशेषज्ञ हो या जिसने आहार-विज्ञान मे ज्ञान प्राप्त किया हो और जो लोगों को यह सलाह देता हो कि उन्हें स्वस्थ रहने के लिए किस प्रकार के आहार कितनी मात्रा में खाना चाहिए।