अर्थ : * ऐसा करना कि किण्वन हो।
उदाहरण :
अच्छी शराब बनाने के लिए फलों के रस का एक लंबे समय तक किण्वन कराओ।
अन्य भाषाओं में अनुवाद :
చాలా రోజులు ఉపయోగించకుండా వుండటం
మంచి సారాయి తయారు చేయడానికి పండ్లరసాల్ని ఎక్కువరోజులు నిల్వుంచాలిಹುದುಗು ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಒಳ್ಳೆಯ ಸಾರಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದ ವರೆಗೂ ಕಿಣ್ವಕರಣ ಮಾಡುತಾರೆ.புளித்துப்போக வைப்பது
நல்ல மது உருவாக்குவதற்காக பழச்சாறை நீண்டநேரம் வரை புளிக்க வைக்க வேண்டும்പുളിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ചെയ്യുന്നത്
നല്ല മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഫല ചാറിനെ നീണ്ടസമയം വരെ പുളിപ്പിക്കുക